Commis Sommelier (m/w/d) für unser Clementine im Glashaus Restaurant

An alle Weinliebhaber/Innen!

Wir suchen für unser renommiertes Palais Coburg, ein exklusives 5-Sterne-Hotel und kulinarisches Juwel in Wien, einen leidenschaftlichen Sommelier (m/w/d) für unser einzigartiges Clementine im Glashaus Restaurant . Wenn du eine ausgeprägte Affinität zu erlesenen Weinen hast und über fundierte Kenntnisse in der Weinkunde verfügst, könnte dies die ideale Gelegenheit für dich sein, Teil unseres erstklassigen Teams zu werden!

Unsere beeindruckende Sammlung von rund 60.000 Flaschen in sechs faszinierenden Weinkellern zählt zu Recht zu den besten der Welt – sie erhielt die Auszeichnung "Beste Weinkarte der Welt" in den Jahren 2014, 2017 und 2021 und wir suchen nach einer Person mit viel Liebe für ihren Beruf, die diese Sammlung weiterhin zum Strahlen bringt.

Was wir dir bieten

• Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team
• Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich
• Uniform und kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• 50% auf ausgewählte F&B Leistungen
• Zentral erreichbarer Arbeitsplatz in der Inneren Stadt
• Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt
• Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.)
• Vergünstigte Zimmerraten in den Leading Hotels of the World rund um die Welt
• Vergünstigte Zimmerraten in den anderen Hotels der HVLL Gruppe
• Mitarbeiterevents und weitere Benefits
• Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Sehr gutes Betriebsklima in einem Unternehmen, im dem das Wohl der Mitarbeiter im Zentrum steht

Deine Aufgaben

• Betreuung und Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl
• Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
• Mithilfe bei der Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv
• Vor- und Nachbereitung von Mise en place, Set-ups und Backoffice Arbeiten

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Zusatzqualifikation als Sommelier

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Umfassende Kenntnisse der nationalen und internationalen Weinszene

• Ausgeprägte Sensorik und Leidenschaft für Wein

• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Gästekontakt

• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Kontakt

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf, Foto und Zeugnissen an den angegebenen Kontakt!

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beginnt bei € 2.178,-. Eine Überzahlung ist sicher und vom Qualifikationsprofil abhängig.

Unsere Datenschutzerklärung kann jederzeit unter www.palais-coburg.com/kontakt/privacy/ abgerufen, gespeichert, oder ausgedruckt werden. 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!