Chef de Partie (m/w/d)

Teilen Sie unsere Begeisterung für das Kreieren kulinarischer Erlebnisse?

Nichts anderes beschreibt am Besten, was das Dstrikt Steakhouse ausmacht: Der richtige Cut vom bestem biologischen Rindfleisch. 300° Celsius am Josper Grill, die jedem Steak sein gewisses rauchiges Edge verleihen. Und ein Dining-Erlebnis, das man so schnell nicht mehr vergisst.

Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht Damen oder Herren

für unser Culinary-Team als:

Chef de Partie

Werden Sie Teil unseres ausgezeichneten Restaurant-Teams!

• Top 30 World's Best Steak Restaurants - N.Y. Strip Media House
• The 50 Best Steaks In The World - Big 7 Media 
• Wiens beliebtestes Brunch- und Frühstücks-Lokal 2021 – Falstaff

Ihre Aufgaben umfassen:

• Vor- und Zubereitung von unseren hochwertigen Speisen zur Zufriedenheit unserer Gäste, sowie die Kontrolle des Mis-en-Place
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
• Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)

Wir fördern Ihr Talent und bieten Ihnen zahlreiche Weiterentwicklungsperspektiven.

Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit:

• eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie sind wünschenswert
• Eine hohe Fachkompetenz
• Eine selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Organisations- und Planungsfähigkeit
• Kreativität und Flexibilität
• Qualitätsbewusstsein, gute Konstitution und Berufsbegeisterung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir Ihnen bieten:

Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile des weltweit größten Hotelkonzerns:

• Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Kostenfreie Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform
• Zahlreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B, Retail etc. innerhalb Marriott International

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Möchten Sie Karriere bei The Ritz-Carlton machen? Besitzen Sie die Fähigkeit andere zu motivieren und für die Besonderheit unseres Hauses zu begeistern?

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) basiert auf dem Kollektivvertrag für Arbeiter in der Hotellerie. Das tatsächliche Gehalt richtet sich nach Ihren Qualifikationen, sowie Ihrer Berufserfahrung und wird im persönlichen Gespräch ermittelt.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann schicken Sie uns noch heute Ihre komplette Bewerbung an:

bewerbung.vienna@ritzcarlton.com

The Ritz-Carlton Hotel Company verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.

The Ritz-Carlton, Vienna
Schubertring 5-7
1010Wien

bewerbung.vienna@ritzcarlton.com
www.ritzcarlton.com/careers