Assistant Restaurant Manager (m/w/d) Pastamara

Pastamara - Bar con Cucina: Ein neues Sizilien mitten in Wien.

Um nach Sizilien zu reisen, muss man Wien nicht verlassen.

Geschmacklich und stilistisch erzählt das Pastamara von Sizilien, jedoch auf erfrischend unverstaubte Weise. Denn Ciccio Sultano hat Zutat für Zutat und Gewürz für Gewürz auf eine Reise nach Wien geschickt, um ein neues Kapitel seiner Küche aufzuschlagen: sizilianisch modern interpretiert für eine facettenreiche Bar con Cucina.

Pastamara - Eine neues Sizilien mitten in Wien.

• Gambero Rosso: Top Italian Restaurants Special Awards 2021 - 3 Gabeln in der Kategorie "Fine Dining"
• Top 50 Italy 2022: No. 27 der Top 50 italienischen Restaurants der Welt 
• Aufgeführt im Michelin Restaurant Führer 2022 unter den besten Restaurants in Wien

Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht einen Gastgeber aus Leidenschaft als:

Assistant Restaurant Manager – Pastamara

Ihre Aufgaben umfassen:

• Repräsentation eines ausgezeichneten Outlets
• Unterstützung des Restaurant Managers in allen Belangen, sowie die Übernahme der Stellvertretung in dessen Abwesenheit
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Zuständigkeit für alle operativen und administrativen Abläufe (Umsatzkontrolle, Warenkontrolle und Bestellung, Inventur, Schulungen für unsere Ladies und Gentlemen etc.)
• Besprechung von Verantwortungsabläufen mit dem Director of F&B, Restaurant Manager und dem Serviceteam
• Wein- und Getränkeservice, Pflege der Weinkarte und des Weinlagers in enger Zusammenarbeit mit unserer mehrfach ausgezeichneten Sommelière des Jahres

Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit:

• Fließende Deutsch- und Italienischkenntnisse
• Liebhaber der italienischen Kultur mit einem energievollen und charmanten Wesen
• Ausgeprägtes Organisationstalent und überdurchschnittliche rhetorische Fähigkeiten
• Hohe Teamfähigkeit und Erfahrung als Führungsposition
• Ein freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten
• Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit

Was wir Ihnen bieten:

Wir bieten Ihnen ein angenehmes Betriebsklima, einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile des weltweit größten Hotelkonzerns:

• Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Kostenfreie Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform
• Zahlreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B, Retail etc. innerhalb Marriott International

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Möchten Sie Karriere bei The Ritz-Carlton machen? Besitzen Sie die Fähigkeit andere zu motivieren und für die Besonderheit unseres Hauses zu begeistern?

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt laut Kollektivvertrag (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 1.970,- für diese Position. Eine Überzahlung ist möglich und vom Qualifikationsprofil abhängig.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann schicken Sie uns noch heute Ihre komplette Bewerbung an:

bewerbung.vienna@ritzcarlton.com

The Ritz-Carlton Hotel Company verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.

The Ritz-Carlton, Vienna
Schubertring 5-7
1010Wien

bewerbung.vienna@ritzcarlton.com
www.ritzcarlton.com/careers